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强化食品安全检查 防范食品安全风险
时间:2020.09.29

(茶卡商业部 韦子喻)“双节”长假临近,景区将迎来旅游小高峰。为保障游客玩得尽情尽兴,吃得安全、卫生,9月28日,商业运营部开展景区食品安全检查,为“双节”食品安全保驾护航。

此次检查,主要针对景区内及集装箱市场所有餐饮食品经营户,重点检查各店明码标价、店内消毒、从业人员健康证是否过期、经营场所是否干净卫生、索证索票及进货台账是否记录完整等各管理环节。

在检查过程中,商业运营部市场巡查人员提醒他们节假日食品安全隐患多,必须防患于未然,做好十足的准备以确保国庆期间的食品安全。

从此次检查情况来看,各餐饮店负责人的食品安全意识都较强,他们能做好三关,一是做食品的采购关;二是做好食品的储存关;三是做好食品的操作关。在今后的工作中我们将进一步强化现场监督检查力度,为游客打造一个放心消费环境,助推我景区早日成功创建为5A级景区。