(茶卡商业部 韦子喻)随着“五一”旅游黄金周的到来,游客的增多,为了给游客营造安全放心的食品消费环境,保障游客的食品安全,4月28日,商业运营部对景区内各餐饮店及集装箱市场进行了一系列的检查工作。
商业运营部市场巡查组成员重点对各餐饮店工作人员的健康证进行检查,确定其是否在规定期限内,并督促已经过期的和将要过期的店主及时更换。同时,严格按照餐饮业卫生管理制度检查各餐饮店卫生是否达标、食品原材料采购台账是否建全,严把食品质量关,确保游客用餐安全。
在未来几个月旅游旺季中,商业运营部将加强监管力度,确保经营者的合法经营;加强宣传力度,让更多的游客了解食品安全知识,提高自我防范意识;加强对食品售卖人员的定期培训,提高从业人员的素质,多举措,抓源头,切实保障广大游客的食品安全,积极推动景区5A创建工作。